Las reglas de la casa

En esta casa hay pocas reglas, pero muy importantes. A saber:

• Nos gusta comer bien
• Además nos gusta comer sano, rápido y barato
• Nos gusta cocinar, pero tenemos cosas mejores que hacer. Si hay atajos en una receta, los tomamos sin mirar atrás
• No nos gusta nada el constante runrun de estar pensando qué comemos hoy, tenemos ingredientes, me da tiempo a hacer la comida, debería ir al supermercado…

Más allá de esto, algunas preferencias:

• Nos gusta la comida recién hecha, mejor que recalentada. Si no hay tiempo, preferimos algo ultra rápido de hacer antes que la comida de ayer 😅
• En general somos de cocinar lo que nos vamos a comer, y no almacenamos sobras
• Batch cooking es una buena idea para ahorrar tiempo, pero no nos sale
• Rendirse de vez en cuando está bien: salud mental por encima de todo, y si un día hay que comerse una fabada de lata (Litoral es bien), pedir comida, o cenar una bolsa de patatas fritas, pues no pasa nada. Aquí hemos venido a ser felices, no a ganar el premio a la pureza espiritual